Szkolenia barmańskie są skomponowane w taki sposób, aby dostarczyć uczestnikom szerokiej gamy umiejętności potrzebnych do pracy za barem. Począwszy od podstawowych technik mieszania drinków, poprzez naukę rozpoznawania i dozowania alkoholi, aż po tworzenie nowatorskich receptur — kursanci otrzymują kompleksowe przygotowanie, które jest niezbędne w branży barmańskiej.
Czy szkolenie barmańskie daje rozwój umiejętności technicznych?
Pierwszym etapem, jakie mają szkolenia barmańskie, jest nauka podstawowych umiejętności technicznych. Uczestnicy poznają różne rodzaje sprzętu barmańskiego, takie jak shakery, muddlery, czy miarki do alkoholi. Następnie uczą się różnych technik mieszania drinków, takich jak shake, stir, czy build. W trakcie praktycznych ćwiczeń mają okazję opanować precyzję i szybkość w wykonywaniu poszczególnych ruchów.
Uczestnicy poznają charakterystykę poszczególnych trunków, ich smaki, aromaty oraz zastosowanie w drinkach. Nauczą się także właściwego dozowania alkoholi, aby zachować równowagę smakową i zapewnić odpowiednią jakość przygotowywanych napojów.
Czy szkolenia barmańskie umożliwiają rozwinięcie kreatywności?
Uczestnicy dowiadują się, jak łączyć różne składniki, eksperymentować z nowymi smakami i teksturami, a także prezentować swoje pomysły w atrakcyjny sposób. Podczas tych zajęć mają okazję wykorzystać zdobyte wcześniej umiejętności techniczne, aby stworzyć oryginalne i niezapomniane drinki.
Uczestnicy mają możliwość odbycia praktyk w renomowanych barach lub restauracjach, gdzie pod okiem doświadczonych barmanów mają szansę przenieść swoje umiejętności na wyższy poziom. Praktyki te pozwalają uczestnikom na bezpośredni kontakt z klientami oraz nauczenie się obsługi sprzętu i oprogramowania używanego w profesjonalnych barach.
Szczegółowy program szkoleń może się różnić w zależności od organizatora, ale celem wszystkich jest zapewnienie uczestnikom wszechstronnego przygotowania, które pozwoli im osiągnąć sukces jako barmani.
